Kauw- en slikproblemen, adviezen voor thuis

Problemen met kauwen en slikken

Moeite hebben met kauwen en/of slikken, heet in medische termen dysfagie. Dit kan komen door bijvoorbeeld een beroerte, de ziekte van Parkinson, ouderdom of een andere ziekte. Als slikken moeilijk gaat, kunt u zich verslikken. Dat kan gevaarlijk zijn, want er kan eten of drinken in de longen komen. Ook kunt u te weinig eten of drinken, waardoor u afvalt of uitdroogt.

Mogelijke gevolgen:

• Verslikken en longontsteking.
• Gewichtsverlies of minder eetlust.
• Uitdroging.
• Niet meer gezellig willen mee-eten uit angst voor verslikken.

Tips om zo goed mogen te slikken en veiliger te eten en drinken

• Neem rustig de tijd om te eten en te drinken.
• Zit rechtop tijdens het eten en blijf daarna nog minimaal 30 minuten rechtop zitten.
• Neem kleine hapjes en kleine slokjes.
• Kauw goed en zorg dat de voeding zacht genoeg is.
• Probeer niet te praten tijdens het eten.
• Probeer als dat nodig is andere voeding, zoals pap of gepureerde voeding.
• Het is belangrijk om voldoende te drinken, ook als slikken lastig is. Gebruik als dat nodig is verdikkingsmiddelen om dranken dikker te maken.

Veilig eten en drinken met IDDSI

De IDDSI-codes helpt om de dikte van eten en drinken goed af te stemmen op uw situatie. Van vloeistoffen tot zachte of gepureerde voeding. Uw logopedist of diëtist bespreekt dit met u.

Verdikkingsmiddelen

Nutilis Clear: maakt dranken dikker, zodat u zich minder snel verslikt.
Nutilis Powder: maakt eten dikker of bindt het beter.
In het Maasziekenhuis maken we gebruik van Nutilis Clear als middel om dranken dikker te maken. U kunt deze producten krijgen via de apo-theek. Zij leggen ook uit hoe u ze moet gebruiken.

Hoe gebruikt u Nutilis Clear?

Wat heeft u nodig?

• Nutilis Clear
• Maatbeker/ kop, glas of kom
• Vork/garde
• Soepkom
• Schoon kopje/beker/glas/kommetje

Werkwijze

• Controleer de houdbaarheidsdatum op het blik.
• Schrijf, na het openmaken van het blik, op het deksel tot wanneer het houdbaar is: tot 2 maanden na opening.
• Doe de juiste hoeveelheid Nutilis in een glas of kom:
  
  • Dun vloeibaar (IDDSI 1): 1 maatschepje
  • Matig vloeibaar (IDDSI 2): 2 maatschepjes
  • Dik vloeibaar (IDDSI 3): 3 maatschepjes
  • Zeer dik vloeibaar (IDDSI 4): 7 maatschepjes
• Voeg 200 ml vloeistof toe en roer minimaal 10 seconden met een vork of garde.
• Laat het 1 minuut staan zodat het kan indikken en roer daarna nog 5 seconden.
• Schenk de verdikte consistentie* over in een schoon kopje, beker of glas.
• Te weinig verdikte consistenties kunnen verder verdikt worden op de manier zoals hierboven beschreven is.
• Te sterk verdikte consistenties kunt u verdunnen door de oorspronkelijke vloeistof weer toe te voegen.

* Consistentie betekent hoe dik of vloeibaar iets is. Het gaat om de dikte van het eten of drinken nadat het is verdikt.

Handige websites voor meer informatie

• www.mijndysfagie.nl 
• www.datisevenslikken.nl 
• www.alsetenevenmoeilijkis.nl 
• www.apetito-shop.nl/winvitalis  (IDDSI 4 en 5)
• www.fijn-proevers.nl  (IDDSI 4)
• www.iddsidex.nl
  Op deze website kunt u opzoeken welke IDDSI code een voedingsmiddel heeft.

Meer informatie

Neem bij vragen altijd contact op met uw behandelaar. Samen zorgen we ervoor dat eten en drinken weer veilig en prettig wordt.

Contactgegevens

Logopedist:
Naam: ……………………………
Telefoon: ……………………………
E-mail: ……………………………

Diëtist:
Naam: ……………………………
Telefoon: ……………………………
E-mail: ……………………………

Uw persoonlijke adviezen

Mijn voedingsadvies:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

Mijn consistentie advies:

Voeding:
Consistentieniveau volgens IDDSI
Datum: ……………………………

Dranken:
Consistentieniveau volgens IDDSI
Datum: ……………………………